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Barbera del Monferrato D.O.C. "I Cheini"
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Ottenuto con uva di vitigno barbera proveniente dal vitigno "I Cheini" della
Cascina Bertolotto.
L'affinamento è effettuato per due anni
in botti di rovere nelle cantine
dell'azienda.
Colore: rosso rubino intenso con vene
violacee.
Profumo: gradevolmente vinoso,
intenso con sottofondo di delicati aromi
speziati.
Gusto: sapido, pieno ed aromatico.
E' l'ideale accompagnamento di
selvaggina, brasati e formaggi
stagionati.
Esalta i sapori ed i profumi se stappato
due ore prima del consumo e servito a
20° C.
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