Das Weingut "Traversa" bestand zu Anfang des 19. Jahrhunderts aus einem "Cascinotto" (kleines Gebäude aus Stein oder Holz mit maximal zwei Zimmern), umgeben von einem großen Landstück.

Dieses Gebäude gehörte zu einem anderen Gehöft in Serole, Eigentum der Familie Traversa, Vorfahren der heutigen Inhaber des Weinguts.

Rund um dieses Gebäude wurde der Wein für den Familienbedarf deren Bewohner des Bauernhofs in Serole angebaut.

Zu den zahlreichen Mitgliedern der Familie Traversa gehörte auch der Pfarrer von Spigno Monferrato, Don Francesco Traversa, der dem Neffen Giuseppe, Großvater des derzeitigen Inhabers - empfahl, endgültig in die Cascina "Bertolotto" zu ziehen und sich ausschließlich dem Weinbau und der Gründung einer Kellerei zu widmen.

Giuseppe Traversa folgte dem Ratschlag und baute die ersten Kontakte für die Lieferung seines Weins auf - sowohl mit dem Königlichen Haus der Savoyer als auch mit der Familie des Generals Paolo Spingardi, einem berühmten Bürger von Spigno Monferrato, kommandierender General der Carabinieri und Kriegsminister während des 1. Weltkriegs 1914-1918.

Zu Beginn dieses Jahrhunderts wurden auch Kontakte zu den Kirchenobersten hergestellt, da die Kellerei bereits einen hervorragenden Likörwein aus Muskatellertrauben erzeugte, der als Messwein geschätzt wurde.
Im Hinblick auf diese Tradition begannen in den Jahren 1984-85 einige Weinlieferungen an den Papst Johannes Paul II und den damaligen Staatspräsidenten Sandro Pertini. Beide schätzten diesen Wein sehr, wie man den hier beigefügten Dankschreiben entnehmen kann.

Im Hinblick auf diese Tradition begannen in den Jahren 1984-85 einige Weinlieferungen an den Papst Johannes Paul II und den damaligen Staatspräsidenten Sandro Pertini. Beide schätzten diesen Wein sehr, wie man den hier beigefügten Dankschreiben entnehmen kann.

Der Sohn von Virginio, Giuseppe, der Enkel Fabio sowie die Enkelin Maria Ida (oppure Nichte, se fosse la figlia del fratello/sorella) vor allem bezogen auf den verwaltungstechnischen Teil, leiten die Kellerei nach unverfälschter Familientradition unter Anwendung der modernsten Kellertechniken.